BEIGNETS AUX POMMES

(préparation rapide)

Préparation: 20 minutes                 Cuisson: 8 à 10 minutes

Ingrédients:

• 2 ou 3 petites pommes
• 125 g de farine
• 125 ml de lait
• 2 œufs
• 25 g de beurre
• sucre glace

Préparation:

• Dans un cul de poule fouettez la farine, les œufs et le lait.
• Epluchez et évidez les pommes et taillez-les en tranches épaisses (4 tranches par pommes).
• Faire chauffer le beurre dans une poêle.
• Faire tremper les tranches de pommes dans la pâte et déposez-les dans la poêle chaude.
• Laissez dorer quelques minutes de chaque côté. Déposez sur du papier absorbant quelques minutes puis déposez dans une assiette en recouvrant de sucre glace.
• Servez tiède.